Buffet VEGETARIAN

gesund durch den Tag

Kaltes

  • im Ofen gebackene Champignons
     
  • Gemüsesticks (Karotten, Gurke, Paprika)
     
  • Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum
     
  • Pumpernickeltaler mit verschiedenen Frischkäsecreme’s
     
  • Antipastiplatte mit gegrilltem Gemüse, Pepperoni und Oliven
     
  • mit Spinat und Schafskäse gefüllte Kräuterflädle
     
  • Blumenkohlröschen im Backteig
     
  • Gefüllte Weinblätter mit Reis

Salate

  • Griechischer Hirtensalat mit Feta
     
  • Couscoussalat mit Tomate und Minze
     
  • Maissalat mit Frühlingszwiebeln

Dazu reichen wir gemischten Brotkorb mit Butter, und Remouladensauce, Cocktailsauce, Knoblauchdip.

Suppen

  • Minestrone oder rote Linsensuppe mit Kokos

Warmes

  • Ratatouille
     
  • Sojageschnetzeltes in Champignonrahm
     
  • Rigatoni in Butter geschwenkt

Dessert

  • Mascarpone-Limetten-Creme
     
  • Obstsalat mit Marascino

19,50 € / pro Pers. (netto, ohne MwSt.)

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