Buffet Stuttgart

Guten Appetit

das Feine der schwäbischen Küche

Kaltes

  • Tafelspitz mit Vinaigrette
     
  • Räucherfischplatte mit Lachs, Forellen und Makrelen
     
  • Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Sauerrahm, Gurke, Zwiebeln, Ei und Apfel
     
  • schwäbischer Kartoffelsalat
     
  • marinierter Karottensalat
     
  • Tomatensalat
     
  • verschiedene Blattsalate
    • Joghurtdressing
    • Sauce Cumberland
    • Frenchdressing
    • Vinaigrette
     
  • verschiedene Brotsorten und Butter

Suppen

  • Flädlesuppe

Warmes

  • schwäbischer Sauerbraten
     
  • Kalbsvogel (Kalbsroulade) gefüllt mit Schinke, Ei und Brät
     
  • Butterspätzle, gratinierte Kartoffeln, glasierte Karotten
     
  • geschmelzte Maultaschen

Dessert

  • Ofenschlupfer mit Vanillesauce
     
  • Mousse au Chocolat mit Eierlikörsoße
     
  • Käseauswahl

29,50 € / pro Pers. (netto, ohne MwSt.)

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